5. 발라드 레인 샤도네이 2018

사촌오빠네 가족이 놀러왔을 때

가볍게 낮술로 마신 센트럴 코스트 샤도네이.

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엄청 맛있다는 느낌까진 못 받았는데 그러고 보면

비비노 평점과 입맛이 그럭저럭 비슷한 것 같다.

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6만원대

발라드 레인 샤르도네

Ballard Lane Chardonnay

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생산자 : 밀러 패밀리 와인 컴퍼니 Miller Family Wine Company

국가/생산지역 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 센트럴 코스트(Central Coast)

주요품종 : 샤르도네 (Chardonnay) 100%

등급 : Central Coast AVA

양조 : 특별히 엄선된 몽라셰, M2, PDM, D254 효모와 함께 스테인레스 탱크에서 12.7℃로 저온 발효

숙성 : 25% 뉴 프렌치 오크 배럴에서 6-8개월간 숙성

음용온도 : 10~12 ℃

마리아쥬 : 프라이드 치킨, 크림소스 파스타, 그릴에 구운 생선요리등과 잘 어울린다.

기타정보 : *The Tasting Panel - 91점(Vint.2018)