요리의 기록2 닭고기 데리야끼 레시피 손님 초대상 메인요리로 딱인 닭고기 데리야끼 재료 간단 / 난이도 중 / 걸리는 시간 중 이건 엄마로부터 물려받은(?) 레시피. 설명없이 보면 어려우니 아래 쉽게 풀어 써 본다. 1. 재료 준비 - 닭다리살(정육) 800g - 깻잎 5묶음 - 무순 1팩 - 미림 (없으면 안 넣어도 됨) - 술 (소주 같은거) - 겨자 2. 만드는 법 1) 닭다리살 손질 '닭다리살(정육)' 제품 사서 물로 한번 씻고 기름 약간 제거하고 칼집을 낸다. * 닭고기는 역시 하림 2) 양념장이랑 소스 제조 양념장 ○ 양념장 만들기 간장 4T 설탕 2T 술 4T 미림 4T ○ 소스 만들기 설탕 2T 식초 2T 물 2T 겨자 1T 소금 2t 간장 1t 참기름 약간 .. 2020. 10. 30. 꼬치산적 만들기 명절 기분내기 딱 좋은 꼬치산적. 사실 이번에 처음 만들어보긴 했는데 생각보다 그리 번가롭지도 않고(??) 평소에 해먹어도 좋을 것 같다. 남편 오면 해줘야지ㅎㅎ ✔️ Point 햄은 수미쌍관으로 청양고추가 킥! 단무지 대신 대파 두줄도 좋음 2020. 10. 18. 이전 1 다음
